茶艺师：发掘茶艺之美，传承茶文化(茶艺师是什么)

　
茶艺，是泡茶与饮茶的技艺，也是茶人之间平等互敬的精神体现。茶艺师，则是具有专业茶知识、茶艺表演、管理能力等综合素质的一类人才。他们需要“面面俱到”，不仅需要掌握专业的理论知识，如生产、工艺、特征等，同时还需要具备待人接物、实践应用、茶文化传

播等高阶能力。

茶艺师的工作范畴与内容可以概括为以下五点：

1. 茶叶的基本知识：学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容，这是学习茶艺的基础。

2. 茶艺的技术：包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容，这是茶艺的核心部分。

3. 茶艺的礼仪：是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容，这是茶艺的重要组成部分。

4. 茶艺的规范：茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

5. 悟道：道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

总之，茶艺师的工作内容主要有以下五点：

1. 鉴别茶叶品质：了解茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点。

2. 根据茶叶品质，选择相适的茶具、音乐、服装、插花、熏香等：根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等，以营造舒适的氛围。

3. 展示、解说茶水冲泡流程和技巧：冲泡茶水需要一定的技巧，茶艺师需要展示和解说茶水冲泡流程和技巧，使客人能够更好地欣赏和体验茶艺之美。

4. 介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等：茶艺师需要了解各种茶的特点，茶叶的保管方法等，以便向客人介绍和提供相关信息。

5. 茶艺的悟道与传承：茶艺师需要悟道，通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。同时，也要将茶艺传承下去，让更多人了解和体验茶艺之美。